dom-vent
Поставка, монтаж, проектирование
и обслуживание кондиционеров, систем вентиляции, теплового и холодильного оборудования
+7 (812) 642-96-95
c 1000 до 2000

E-mail: manager@dom-vent.ru
Санкт-Петербург,ул. Железноводская д.3
ТЦ "Василеостровский" оф. 34
Товары

Монтаж вентиляции горячего цеха

Рассмотрим вентиляционную систему горячего цеха на примере производственного помещения общественного питания или вкусной кондитерской. Данный цех предназначен для изготовления продукции кулинарного назначения. Стоит знать о том, что технологические процессы данного помещения сопряжены со значительными испарениями тепловых веществ и другими производственными выделениями. Безусловно, такие условия предполагают надежный монтаж вентиляции горячего цеха с целью обеспечения безопасной рабочей обстановки.

Сотрудники нашей компании готовы обеспечить комфортные условия работы в горячем цеху посредством установки системы общеобменной вентиляции, а также местной вытяжной системы. Мы имеем все необходимое оборудование и богатый опыт работы, что позволяет нам гарантировать безукоризненную эксплуатацию вентиляционной системы цеха в будущем.

Назначение вытяжной системы горячего цеха

Говоря конкретно о вытяжных вентиляционных системах, следует заметить, что их основной задачей является локализация и удаление вредных химических веществ, которые попадают в атмосферу помещения в результате работы сотрудников предприятия с продуктами питания. Не менее активно засоряется микроклимат помещения веществами различных моющих средств, которые применяются в процессе чистки и мытья посуды. Местные вытяжные системы вентиляции разделяются на два типа:

  • активированные
  • пассивные

Монтаж вентиляции горячего цеха не будет отвечать всем необходимым требованиям безопасности и комфорта, если в нем будет отсутствовать местная система вытяжки, которая иначе называется местным отсосом.

Различия активированных и пассивных отсосов

Главное отличие активированных и пассивных вытяжных систем заключается в том, что первые оснащены функцией приточных струй, которая ориентирована на определение вредных для организма человека веществ в пространстве помещения. Необходимо подчеркнуть, что активированные отсосы имеют большую рабочую эффективность по сравнению с пассивными системами. Кроме этого, их расход удаляемого воздуха значительно меньший. Монтаж вентиляции горячего цеха подразумевает установку оборудования для местной системы вытяжки, которое бывает как настенным – с креплением к стене вплотную в области, приближенной к потолку, - так и островным, то есть стоящим отдельно. Также система местной вытяжной вентиляции может иметь шкафную конструкцию. Специалисты нашей компании готовы осуществить установку любого из типов данного оборудования, полагаясь на индивидуальные условия помещения и Ваши личные предпочтения.